专业介绍
专业特色
烹饪工艺与营养业是培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性门人才。本专业长期招收泰国留学生、尼泊尔留学生，与泰国皇家吉娜达学校进行深度交流与合作，有较高的知名度，2019年本专业学生组队代表四川省参加全国烹饪大赛，拥有一流的烹饪实训设备。
主干课程
中国烹饪概论、中国烹饪原料学、烹饪工艺学、川菜制作技术、川点小吃制作技术、食品雕刻、拼盘制作、中国菜制作技术、西餐制作技术、创新菜制作技术、现代餐饮管理、西点制作技术、酒店厨房管理、烹饪营养与卫生等。
技能证书
中、高级中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师。
工程造价
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大数据与会计
关注人数：23次
电子商务
关注人数：24次
人工智能技术应用
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乐山职业技术学院单招新闻动态
2023.12
乐山职业技术学院简介乐山职业技术学院，位于四川省岷江、青衣江、大渡河三江汇流处的历史文化名城——乐山市，学院于2002年4月经四川省人民政府批准成立，是含医药卫生、财经旅游、机
2023.12
乐山职业技术学院单招报名时间是多少广大考生和家长朋友们十分关心的问题，为了方便大家查询，邦博尔小编已经为大家整理好了乐山职业技术学院的报名方式的相关信息，内容仅供大家参考，正式填报时需要与学校官网数据
2023.12
乐山职业技术学院分数线专业名称中职录取分数线普高录取分数线硅材料制备技术227光伏材料制备技术217211光伏发电技术与应用223241工业分析技术228226应用电子技术244250物联网应用技术2
2023.12
乐山职业技术学院专业：硅材料制备技术、光伏材料制备技术、光伏发电技术与应用、工业分析技术、应用电子技术、物联网应用技术、移动应用开发、移动通信技术、酒店管理、烹调工艺与营养、导游、空中乘务、旅游管理、
2023.12
乐山职业技术学院2023年单招分数线预测是多少，对于学校的招生分数线是应该关注的。同学们可以根据往年学校的录取分数线来推测一下学校最新录取分数大概是多少。接下来邦博尔小编为大家整理学校近三年的录取分数
2023.12
乐山职业技术学院专业：硅材料制备技术、光伏材料制备技术、光伏发电技术与应用、工业分析技术、应用电子技术、物联网应用技术、移动应用开发、移动通信技术、酒店管理、烹调工艺与营养、导游、空中乘务、旅游管理、
