培养目标：本专业面向地方经济，为星级商务酒店、高级度假酒店、高档餐饮连锁、会议中心、豪华游轮、高级会所等旅游企业及其他相近旅游服务类岗位，培养具备良好的职业道德和敬业精神，德、智、体、美全面发展，掌握酒店管理与数字化运营专业基础理论和基本知识，有较强的职业素养和专业服务技能，具备一定的管理知识和技能技巧，能适应现代旅游酒店业发展第一线所需的基层与中高层管理人员等职位要求的高端技能型人才。

就业方向：毕业生能充分胜任高星级商务酒店、高级度假酒店、高档餐饮连锁、会议中心、豪华游轮、高级会所等旅游企业及其他相近旅游服务岗位，从事一线服务、基层督导管理等工作。