专业介绍
培养目标
本专业培养符合现代餐饮业要求,熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等),具有较强的饮食保健与营养配餐的能力,现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。
专业内容
主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容,大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等。
电子商务
关注人数:24次
计算机平面设计
关注人数:21次
计算机网络技术
关注人数:23次
会计
关注人数:21次
广州白云行知职业技术学校新闻动态
2023.12
广州白云行知职业技术学校计算机网络技术专业介绍:计算机网络技术专业培养目标计算机网络技术是指培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的德、智、体、美全面发展,掌握计算机网络技术基础知识,培养具有一定计
2023.12
广州白云行知职业技术学校汽车整车配件与营销专业介绍:汽车整车配件与营销专业培养目标本专业培养热爱社会主义祖国,拥护党的基本路线,适应社会主义市场经济需要,培养具有汽车技术服务与汽车及零配件营销的能力,
2023.12
广州白云行知职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业介绍:培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求,熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等),具有较强的饮食保健与
2023.12
广州白云行知职业技术学校汽车运用与维修专业介绍:汽车运用与维修专业培养目标教学计划培养适应社会主义现代化建设需要的德、智、体全面发展的,具备初步的汽车设计能力并能从事汽车制造、检测、维修、营销、管理、
2023.12
广州白云行知职业技术学校电子商务专业介绍:电子商务专业培养目标培养掌握计算机信息技术、市场营销、国际贸易、管理、法律和现代物流的基本理论及基础知识,具有利用网络开展商务活动的能力和利用计算机信息技术、
2023.12
广州白云行知职业技术学校学前教育专业介绍:学前教育专业培养目标培养具备学前教育专业知识,能在托幼机构从事教育和研究工作的教师、学前教育行政人员以及其他有关机构的教学、研究人才学前教育专业课程幼儿心理学