专业介绍
专业课程:烹饪基本技能、粤菜烹调技术、中点制作、西点制作、其他菜系制作、冷菜拼盘与食品雕刻、烹饪营养与卫生、烹饪原料学、烹饪概论等。
就业方向:从事中高级餐饮企业(包括星级酒店、快餐连锁酒店、中餐酒楼)厨房生产工作,主要岗位有炒锅、打荷、上杂、中点、西点等。
中餐烹饪
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机电技术应用
关注人数:25次
酒店管理
关注人数:22次
汽车运用与维修
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大姚县职业教育中心新闻动态
2024.05
大姚县职业教育中心机电技术应用专业介绍:培养目标:培养从事机电设备、自动化生产线安装调试、维护维修、生产管理、经营销售和技术支持等工作的德智体美劳全面发展的技术技能人才,经过发展可成长为技术员、技术负
2024.05
大姚县职业教育中心中餐烹饪专业介绍:专业课程:烹饪基本技能、粤菜烹调技术、中点制作、西点制作、其他菜系制作、冷菜拼盘与食品雕刻、烹饪营养与卫生、烹饪原料学、烹饪概论等。就业方向:从事中高级餐饮企业(包
2024.05
大姚县职业教育中心酒店管理专业介绍:培养目标:培养具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识,能够在高星级酒店、豪华度假村等从事中高级管理的创新型、复合型人才为目标。就业方向1.高级酒店运营管理人
2024.05
大姚县职业教育中心汽车运用与维修专业介绍:培养目标:培养具有传统能源汽车和新能源汽车维护、维修、检测、业务接待等各类知识和技术技能,面向传统汽车及新能源汽车生产、服务领域的高素质劳动者和技术技能人才。