专业介绍
烹饪(中式烹调)专业培养目标
本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。
烹饪(中式烹调)专业主要课程
开设烹调工艺学、中餐烹调技术、雕刻与冷拼艺术、烹饪原料学、面点工艺学、中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学、面点加工技术、烹饪营养学等课程。
制冷设备运用与维修
关注人数：20次
数控加工（数控车工）
关注人数：24次
烹饪（中西式面点）
关注人数：18次
烹饪（中式烹调）
关注人数：22次
汕头高级技工学校新闻动态
2023.12
汕头高级技工学校物联网应用技术专业介绍:培养目标本专业培养掌握射频、嵌入式、传感器、无线传输、信息处理、物联网域名等物联网技术，掌握物联网系统的传感层、传输层和应用层关键设计等专门知识和技能，具有从事
2023.12
汕头高级技工学校室内设计专业介绍:室内设计专业培养目标培养德、智、体、美全面发展，具有与本专业相适应的文化知识、专业知识和良好的职业道德，了解室内设计技术专业所需的基础理论知识，能够熟练运用平面软件、
2023.12
汕头高级技工学校烹饪（中西式面点）专业介绍:培养目标培养掌握现代中西面点制作技术，具有较强的中西式面点制作能力，面点制作技术开发创新能力和餐饮企业经营管理能力的人才。主要课程面点原料知识、面点制作工艺
2023.12
汕头高级技工学校电子商务专业介绍:电子商务培养目标培养运用计算机及网络技术从事外贸制单、报关及商务代理、涉外咨询等工作的中等技术人员。电子商务主要课程计算机及软件应用、网络技术、网页制作、市场营销实务
2023.12
汕头高级技工学校制冷设备运用与维修专业介绍:主要课程机械识图与CAD、电工电子技能、电力拖动原理与技能、热力基础知识及实验、制冷原理与装置、制冷系统常见部件安装与维护、焊工技能、钳工技能、维修电工技能
2023.12
汕头高级技工学校平面设计专业介绍:课程设置素描、色彩、速写、广告设计、平面艺术设计、包装设计、报纸和杂志装帧设计、印刷工艺、三维造型设计、设计软件CAD、设计软件Photoshop、设计软件Corel
