专业介绍
培养目标
培养掌握现代中西面点制作技术，具有较强的中西式面点制作能力，面点制作技术开发创新能力和餐饮企业经营管理能力的人才。
主要课程
面点原料知识、面点制作工艺学、饮食营养与卫生、烹饪基础知识、糕点知识与工艺、面点知识与工艺、面点工艺美术等
就业方向
星级酒店、涉外酒店、商务酒店、西饼屋从事中式面点、西式糕(面)点的制作与经营工作。
制冷设备运用与维修
关注人数：20次
数控加工（数控车工）
关注人数：24次
烹饪（中西式面点）
关注人数：19次
烹饪（中式烹调）
关注人数：22次
汕头高级技工学校新闻动态
2023.12
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