酒店管理专业主要课程

现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房效劳与管理、餐饮效劳与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议效劳与管理、康乐效劳与管理等。

酒店管理专业培育目的

本专业培育具备现代管理学、经济学的基本理论，控制旅游管理方面的基础学问，控制现代旅游运营管理的理论、办法和伎俩，具有外语、计算机、人际沟通等基本技艺，能在旅游饭店、旅游社、旅游景区、旅游管理部门及相关范畴从事旅游开发和管理的应用型高级特地人才。

酒店管理专业就业方向

毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅游社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。