专业介绍
培养目标
本专业面向饭店、餐馆、泗楼等餐改企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等部门。培养从事中式烹调、中式面点操作和营养餐设计等一线工作的技能型人才。
核心课程
烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作等。
物流服务与管理
关注人数:18次
电子商务
关注人数:23次
会计
关注人数:16次
淮南职业教育中心新闻动态
2024.05
年终岁尾,为扎实做好学校年度定点帮扶工作,进一步巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接,全面推进乡村振兴,12月18日,学校党委组织15位帮扶责任人赴定点帮扶村开展走访帮扶工作。在帮扶村村委会办公楼二
2024.05
为迎接新年的到来,丰富课余文化生活,加强同学间交流与合作能力,展现当代中职生的活力风采,足球社团2024年“迎新杯”足球友谊赛于12月19日下午落下帷幕。寒冬腊月,气温较低,但
2024.05
2023年12月24日上午,淮南市职业教育中心召开了对口升学班家长会,旨在加强家庭和学校的联系,促进学校、老师、家长相互交流,让家长了解自己的孩子在学校学习、生活等情况,从而达到家校共育,培养学生学习
2024.05
为了丰富学生课余生活,进一步培养学生的思想道德情操、活跃校园文化。播音主持社团于2023年12月18日下午4:20在思源楼一楼举办“强国有我,挺膺担当——经典诗朗诵
2023.12
雅言传承文明,经典浸润人生。第五届“诵读中国”经典诵读大赛淮南市预选赛由淮南市语言文字工作委员会、淮南市教育体育局主办,旨在提升社会大众的语言文字应用能力和语言文化素养,激发其
2023.12
近日,中共安徽省委教育工委安徽省教育厅联合下发《中共安徽省委教育工委安徽省教育厅关于公布“安徽省中小学优秀班主任”“第四届安徽最美教师”推选结果的通知》