专业介绍
烹调工艺与营养
本专业培养理想信念坚定,德、智、体、美、劳全面发展,具有一定的科学文化水平,良好的人文素养、职业道德和创新意识,精益求精的工匠精神,较强的就业能力和可持续发展的能力;掌握本专业知识和技术技能,面向住宿业、餐饮业等行业的餐饮服务人员职业群,能够从事烹调、餐饮管理、餐饮创业等工作的高素质技术技能人才。
主干课程:《烹饪入门》,《烹调工艺》,《面点制作工艺》,《冷菜工艺》,《食品雕刻工艺》,《餐饮市场营销》,《营养配餐与设计》,《现代厨房管理》,《烹调基本功训练》,《烹调工艺实训》,《面点制作工艺实训》,《宴席设计与制作实训》等。
就业方向:现代餐饮企业和高端酒店,从事中西餐烹饪、中西面点制作、营养分析配餐、餐饮创意营销服务与管理等一线生产和经营管理工作。
学前教育
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护理
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荆门职业学院新闻动态
2024.01
报考学校之前,对于学校招生方面的信息需要大家提前了解,特别是招生简章,大家可以通过这个内容对学校的招生信息有个了解,可以提前了解一下学校的相关政策,做好准备。荆门职业学院是许多学生学习专业知识所选择的
2024.01
我们在了解一所学校的时候,我们需要知道的信息非常的多,除了学校的招生专业、录取条件,还有就是学校的招生代码信息,这是同学们最容易忽略的,也是我们必须要了解的信息,每所学校的招生代码都是不一样的,今天要
2024.01
到了招生季的时候,学校有自己的招生计划,所以同学们不仅要了解学校的招生简章,也要了解学校的招生计划信息,看你喜欢的专业今年是否招生,招生人数是多少,这是非常重要的。荆门职业学院是一所不错的学院,学校从
2024.01
学生和家长找学校的关注点不同,学生可能比较关注学校的环境、交通等,家长就比较关注学校的就业、口碑等问题,如果要了解学校怎么样,可以从这几个方面综合来选择。荆门职业学院就是不错的选择,无论是教学的条件还
2024.01
相信很多学生在了解学校的时候,会看学校的教学质量,办学规模,就业发展,学校的口碑怎么样,以及学校在本地的排名情况怎么样。荆门职业学院是一所非常注重学校口碑的学校,学校多年来有非常不错的就业率,而且学校
2023.12
一个好的学校,除了学校的师资力量,教学环境之外对学校的宿舍环境和食堂环境要求也非常高,荆门职业学院是一所非常不错的院校,优美环境和齐备完善的设施设备,宿舍环境还是不错的,能够满足日常生活需求,感兴趣的