培养目标：培养具有扎实的德语语言基础，对德语国家的文化、历史、文学和政治、经济现状有较全面的了解，具有较好的听、说、读、写、译的技能，了解科技德语的主要特点，掌握科技德语的阅读、写作和翻译技巧，能从事外语教学、国际交流和一般性科研工作的德语高级专门人才。
主要课程：德语精读、德语听力、德语说写、科技/经贸/文学/政论笔译、旅游/经贸/外交口译、德语报刊导读、德语国家专题研究、科技德语、德国文学导论与作品选读、德国文学流派、语言学导论及选题、跨文化交际导论等。
就业与深造：目前本专业的本科毕业生主要就业方向为国家机关、商贸企业、教育机构以及新闻出版、网络媒体、文化交流等行业。
各方面表现突出的学生可被选拔为奖学金生到德国进修一学期，或在毕业后被推荐到德国合作伙伴学校继续深造。
每届毕业生约有40%继续攻读本校或外校的硕士学位，或出国攻读相关专业的硕士学位。
学制及授予学位：本专业学制四年、授予文学学士学位。