产品包装目的是为了在流通过程中保护产品、方便储运和促进销售，涉及材料、结构、技术和信息等要素。
包装工程包括包装材料制备、工艺研究、机械设计、包装结构、造型与装潢设计、包装系统设计（CPS）和企业管理等。
包装工程是一个“工（程）”、“艺（术）”结合，多科交叉的应用技术学科，培养具有宽厚的基础理论知识，具备进行包装材料和技术应用研究、产品包装系统设计的能力，同时兼有包装机械、包装印刷、包装容器制造及包装测试等方面能力的高级工程技术人才。
本专业学生主要学习保护产品、方便流通、促进销售的包装基础理论和方法，包括包装材料性能与应用、包装结构与装潢设计、缓冲包装设计、包装技术与方法、包装机械、包装印刷等基本知识和技能，重点掌握生态环保型包装材料的性能及应用，并具有绿色包装系统设计的初步能力。
学制四年，授予工学学士学位。
主要专业课程：包装材料学、包装结构设计、包装印刷、包装工艺学、包装动力学、包装机械、运输包装、包装工程计算机辅助设计、包装装潢计算机辅助设计、包装装潢与造型设计、包装测试、市场营销学及包装管理与法规等。
毕业生能在商品生产与流通部门、包装企业、科研机构、外贸、商检等部门从事包装系统设计、包装材料设计制造、新产品的研究与开发、质量检测、技术管理和科学研究等工作。