工业工程专业南开大学泰达学院工业工程专业成立于2004年。
所有的教师均拥有博士以上学历，另外还聘请国际知名高校的学者和世界500强企业的高层管理人员为客座教授。
工业工程专业注重按照国际标准，逐步深化和提升本科教学内容，建立与经济发展相适应的课程体系。
本专业着力培养学生创新能力和实践能力，已建立生产管理实验室、仿真分析实验室并和摩托罗拉等世界著名跨国公司建立学生实习基地。
本专业教师目前承担了多项国家自然基金课题、教育部人文社科项目以及其他省部级科研项目。
工业工程是一门将数学、工程科学和管理科学相结合的综合性工程学科，采用系统化、专业化和科学化的方法，综合运用多种学科的知识，对制造业和服务业运营过程进行规划、设计和优化等工作，以形成高效合理的运营系统。
本专业的主要课程有：管理学、统计学、高等数学、运筹学、管理信息系统、生产与作业管理、机械制造基础、电子制造基础、工业工程基础、工程经济学、人因工程学、物流工程、系统工程、财务管理、项目管理、工业设计学、企业资源计划、供应链管理、质量工程、服务管理、人力资源管理、系统建模与仿真、软件开发技术、数据库系统与管理、企业战略管理、工业工程实务等。
学生按照教学计划修满所规定的学分后，可获得管理学学士学位。
毕业后主要从事生产和服务领域的系统决策、规划、运营、管理和信息化等工作。
本专业毕业生综合素质优异，每年均有50%的毕业生到国内外名校留学和攻读研究生。
目前工业工程专业与台湾清华大学、香港城市大学签订了本科生交换协议，每年定期派遣本科生赴境外进行学习交流。