专业介绍
中餐烹饪与营养膳食
培养目标
本专业培养符合现代餐饮业要求,熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等),具有较强的饮食保健与营养配餐的能力,现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。
核心课程
文化基础课,中式热菜制作、中式面点制作、中式烹调技艺、中式面点技艺、冷菜与食品雕刻技艺、烹饪概论、烹饪原料知识等。
就业方向
面向高星级酒店、高級会所、餐饮连锁店、休闲度假村等服务行业以及企事业单位从事饮食烹饪、餐厅管理、营养师等工作。
会计电算化
关注人数:19次
现代农艺技术
关注人数:29次
电子商务
关注人数:32次
中餐烹饪与营养膳食
关注人数:24次
沁阳市职业教育中心学校新闻动态
2023.12
沁阳市职业教育中心学校电子商务专业介绍:电子商务培养目标培养德、智、体、美全面发展,熟悉电子商务模式,具有较强的创新能力和可持续发展能力,能结合商务理论与实务开展工作,从事网络市场分析与推广、网络营销
2023.12
沁阳市职业教育中心学校会计电算化专业介绍:会计电算化主要课程基础会计、统计原理、经济法、财务会计、本钱会计、管理睬计、公司理财、财务软件、税收基础、财务报告剖析、会计实务模仿实训等。培育目的顺应市场经
2023.12
沁阳市职业教育中心学校畜禽生产与疾病防治专业介绍:畜禽生产与疾病防治培养目标本专业主要面向各级畜牧兽医综合服务站、各种养殖场、饲料加工及畜产品加工企事业单位,培养在生产、服务线从事畜禽、饲料、畜产品加
2023.12
沁阳市职业教育中心学校工艺美术专业介绍:工艺美术培养目标培养掌握工艺美术(内画、烙画)方向的设计理论与实践,并具有高水平工艺美术设计、创作、实际操作能力,熟练运用计算机辅助设计软件,能够独立从事工艺美
2023.11
沁阳市职业教育中心学校计算机网络技术专业介绍:计算机网络技术培养目标计算机网络技术培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的德、智、体、美全面发展,掌握计算机网络技术基础知识,具备良好的个人、人际交往
2023.11
沁阳市职业教育中心学校中餐烹饪与营养膳食专业介绍:中餐烹饪与营养膳食培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求,熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等),具有