培养目标：培养具备生物工程基础知识和设计研究能力的宽基础、高素质、具有创新精神和实践能力，能在医药、食品、化工、环保等生物工程领域从事生物过程及设备的研究、设计、生产管理及教学工作的工程技术人才。
　　培养要求：主要学习微生物学、生物化学、化学工程、发酵工程等方面的基本理论和基本知识，接受生物细胞培养与选育、生物技术与工程等方面的基本训练，具备在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的基本能力。
　　主要课程：有机化学、生物化学、微生物学、化工原理、生物反应工程、生物工艺学等。
　　主要实践教学环节：军训、认识实习、生产实习、生物工程专业实验、课程设计、毕业设计（论文）等。
　　授予学位：工学学士。
　　修业年限：四年。