培养目标该专业培养具有扎实的土壤学、植物营养学方面基础理论知识，掌握土壤资源管理、土壤、植物和肥料分析、肥料生产加工及农产品质量检测等基本技能，能在科研机构、高等学校、企事业单位及行政部门等从事科研、教学、肥料研制和生产、农化服务、营销及管理等方面工作，具有创新、创业精神和实践能力的复合型人才。
主要课程土壤学、土壤地理学、土壤调查与制图、植物营养学、植物营养研究法、施肥技术、肥料加工与营销、土壤农业化学分析、农业生态学等。
毕业去向科研院所--从事土壤和植物营养的理论研究、产品开发等工作。
高等院校--从事土壤学、植物营养的教学和研究工作。
公司企业--从事新型肥料技术开发、产品加工、营销及农化服务等工作。
事业单位--从事农业生产中土壤利用与肥料施用的管理、绿色食品开发、新型肥料的推广等工作。
自主创业--自己创办肥料企业或合资创办企业。
考研究生--考研率40%左右。
授予学位：农学学士