动物科学（拔尖人才培养班）专业培养目标动物科学（拔尖人才培养班）专业依托国家重点学科平台，组建具有国际视野、学术造诣深厚的教学名师团队，采用小班授课方式，实行专家教授与学生一对一培养的“导师制”；培养学生具有扎实的动物科学领域理论与技能基础上，注重创新能力培养，强化科研实践环节，使学生掌握国内外研究动态，具备创新精神和创新思维，具有优秀科研素养和研发能力的拔尖创新型人才，学生毕业后可达到或接近硕士研究生水平。
主要课程传统动物科学专业课程（动物学、家畜解剖学、动物组织与胚胎学、动物生理学、动物生物化学、动物遗传学、动物育种学、生物统计学、数量遗传学、动物营养学、动物繁殖学、饲料与饲养学、家畜环境卫生学、普通兽医学、饲料分析与质量检测技术、养猪学、养牛学、养禽学、养羊学等），现代生物学类课程（动物基因组学与生物信息学、分子生物学技术、仪器分析等），文献检索与利用，科技文章写作，创新教育和科研训练等。
毕业去向40%毕业生保送研究生，其余主要从事动物科学专业领域技术研发、科学研究、教育教学和专业管理等方面工作，毕业去向有高新技术企业、科研院所、高等院校、行政管理部门等。
授予学位：农学学士动物科学专业培养目标面向中国现代畜牧业和北方现代养殖业的发展需要，培养具有扎实的动物科学专业基本理论、基础知识与基本技能，能在动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料、动物生产与管理等相关领域从事教学与科研、技术与设计、经营与管理、推广与开发等工作，并具有创新精神和创业能力的复合性应用型人才。
主要课程动物学、家畜解剖学、动物组织与胚胎学、动物生理学、动物生物化学、动物遗传学、动物育种学、生物统计学、数量遗传学、动物营养学、动物繁殖学、饲料与饲养学、家畜环境卫生学、普通兽医学、饲料分析与质量检测技术、动物基因组学与生物信息学、畜牧经营管理学、养猪学、养牛学、养禽学、养羊学、创业教育和生产实践等。
毕业去向毕业生可保研深造，或在规模养殖场、大型饲料企业从事技术推广与管理工作，亦可选择大学任教或科研单位从事研发工作等，就业范围广，选择面较宽。
授予学位：农学学士