日语专业（本科、四年制）目前，日语系专业教师共12名（中方教师10名，日方常驻教师2名），其中副教授4名，博士6名(其中日本留学归国博士3名)。
专业教师都具有日本留学或进修的经历，有较高的业务素质和学术水平。
本专业致力于培养政治素质高、业务能力强、基本功扎实、知识体系完备、并具有日语语言学、日本文学、日本文化等方面知识、适应市场需要、德才兼备的应用型外语人才。
毕业生授予文学学士学位。
主修课程有：日语语音、日语会话、视听说、日语精读、日本概况、日本文化史、日本文学史、日本文学作品欣赏、日语古典文法、日语词汇学、日语语言学概论、日汉翻译理论和实践、日本经济概论、商务日语、跨文化交际等。
本专业毕业生除必须掌握日语听、说、读、写、译等各方面技能外，还要求掌握日本文学、文化、社会、经济等相关知识，掌握跨文化交际技能，熟练掌握英语，掌握计算机和经济商贸等相关知识；掌握文献检索、资料查询的基本方法等。
为加强实践教学，校内设置了各类语言实践周，组织学生参加各类演讲、作文、配音比赛，从各方面强化了学生的日语专业能力；校外积极探寻与社会合作，建立校外实习基地。
本专业学生毕业后，主要去向是在外事、经贸、文化、新闻、出版、教育、科研、旅游等部门，从事中外文化、科技交流与翻译、外经、外事、管理和日语教学等专业工作，如：南通邮政局、江苏省舜禹信息技术有限公司、广东奥飞动漫文化股份有限公司等；或通过保送、自考和赴日留学三个途径继续深造，攻读硕士学位。