培养目标：本专业主要培养具有中药学、生物学和农学相关知识，掌握中药资源开发利用的基本理论和基本技能，可从事药用植物栽培与引种、中药质量评价、中药资源合理开发利用与保护、中药材加工养护以及中药经营等工作的高级科学技术人才。

主要课程：无机化学、有机化学、化学分析、仪器分析、中医学基础、中药学、药用植物学、药用植物分类学、药用植物生理学、生态学、药用菌物学、药用植物栽培学、药用植物遗传与育种学、中药资源化学、中药鉴定学、中药资源学、中药生物技术、分子生药学、中药炮制学等及有关公共课和选修课程。