材料科学与工程专业培养目标：本专业培养具备材料科学与工程基础理论知识，能在各种材料的制备及加工、材料结构与性能等领域从事科研、技术开发及经营管理等方面的高素质人才。
课程设置：学制四年，实行学分制和导师制，每个学生均有导师指导。
学生将在金属及无机非金属材料或高分子材料两个方向中选修一个方向的专业课程，主要课程分别为材料力学、材料科学基础等金属及无机非金属材料领域相关的专业课程和有机化学、高分子化学、高分子物理等高分子领域相关的专业课程。
就业前景：主要面向能源和光电高新技术行业、大型石化企业、材料高新技术企业、机械冶金行业、政府部门科技管理机构等，毕业去向多以东南沿海、北京、上海和天津等发达城市为主，也可选择出国留学或者升学深造，还有学习成绩优秀者可参与推荐免试攻读研究生。
近两年学生出国留学率约6%，研究生升学率达35%。