工业工程（本科）培养目标：工业工程专业起源于美国制造业的生产系统设计、优化，我国于1993年引入，是现代制造企业最紧缺的专业之一，它是对人员、物料、设备、能源和信息组成的集成系统（如制造业企业的生产系统、服务行业的服务系统、政府机关和金融部门的组织系统等），进行规划设计、优化、评价、创新的一门学科。
学生毕业可以从事（生产）系统的设计、布置、工艺、工序、操作等程序的设计优化，标准作业时间和劳动定额确定，工作环境和人机系统的设计优化，生产计划的制定控制，质量管理等一系列工作。
主干课程：机械设计基础Ⅰ、电工基础Ⅱ、运筹学、系统工程、市场营销学、管理学原理、会计学与财务管理、基础工业工程、人机工程学、生产计划与控制、设施规划与物流分析、管理信息系统、质量管理与可靠性、人力资源管理等。
就业方向：主要就业于各企业、机关、事业单位、服务业、农林