动物科学专业：授予农学学士学位培养目标：培养具备动物科学方面的基本理论、基本知识和基本技能的高级科学技术人才。
毕业后能在与动物科学领域相关的现代化饲料企业、大型养殖企业、科研院所、教学单位等部门从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作。
主要课程：动物解剖与组织胚胎学、动物生理学、动物生物化学、畜牧微生物学、动物遗传学、家畜育种学、动物营养学、饲料与饲养学、动物繁殖学、家畜环境卫生学、养猪学、养禽学、草食动物生产学、畜牧业经济管理、特种经济动物学、分子生物学、基因工程原理等。