乐山旅游学校烹饪专业介绍

乐山旅游学校烹饪专业介绍:

烹饪培训目标：本专业培养中西餐营养师、配餐员、烹饪师。

烹饪主干专业课程：烹饪原料与加工、烹饪工艺美术、烹调技术、面点工艺、西餐制作、食品营养与卫生、食疗与保健、饭店经营与管理、烹饪成本核算、原材料处理、基本技能训练，中西餐烹调技术操作训练、宴席设计等。

烹饪毕业去向：面向国内外星级宾馆或餐饮企业推荐就业，也可以经本校韩语培训4个月后，直升韩国加耶大学就读烹饪专业本科。

除了烹饪专业，乐山旅游学校还开设了旅游管理、学前教育、机电技术应用、旅游服务与管理、护理等专业。

乐山旅游学校:

乐山市旅游学校

乐山市旅游学校于1992年依《乐教职(1994)70号文》开办，是一所历史悠久、管理规范、校风优良、质量上乘、大中专并举的综合型民办职业学校。位于国际黄金旅游精品线——乐峨路八公里处(乌木博物馆旁)。校园西望乐山大佛，东仰峨眉金顶，南抵沫若故里，北连千佛古寺，既是读书圣地，亦是旅游驿站。

学校是成都信息工程学院继续教育学院乐山市旅游学校办学点;是乐山职业技术学院市旅游学校中专部;学校经省劳动厅及市级有关部门批准建立的国家职业技能鉴定所，并组建了专业技术职称考评委员会;是市中区职教中心苏稽分校;市中区阳光工程培训基地和乐山市民政局劳务培训基地。现已与眉山神青神中等职业学校联合办学。