亳州幼儿师范学校开展食品安全培训打造优质饮食环境

为保障学校师生饮食安全，提升后勤服务管理质量，12月25日，亳州幼儿师范学校总务处召集全体食堂工作人员开展食品安全培训会议。

总务处在培训中强调饮食安全是学校安全的重中之重，食堂工作人员必须明确自身岗位职责，坚守安全“红线”，筑牢安全“底线”，切实保障师生饮食安全和生命健康。总务处邀请学校优秀食堂经理为工作人员进行安全培训，旨在促交流、谋进步、共发展。培训围绕食品安全管理、加工操作要求、人员卫生要求、食物中毒的常见原因、预防食物中毒的基本原则、目前发生食物中毒的主要隐患和针对性监管措施等内容展开，向大家展示后厨管理各环节的标准化流程及安全注意事项。最后总务处向优秀食堂窗口颁发流动红旗，强化服务意识。

亳州幼儿师范学校此次食品安全培训有利于提升食堂工作人员的安全意识和服务意识，为学校师生提供优质饮食环境。（文：张华健 图：周飞亚 审核：郑重 编辑：吴建峰 ）