河南工业学校伙食科召开校园食品安全培训会

为了进一步加强校园食品安全的规范管理，切实保障校园食品安全，按照《河南省集中用餐单位食品安全问题专项治理行动实施方案》（豫市监〔2023〕64号）文件要求，河南工业学校伙食科和全体食堂从业人员于10月16日下午，在教职工餐厅召开了2023年10月校园食品安全培训例会。

会上，伙食科科长李一晨首先就文件精神和上级部门的具体要求进行了传达。随后，结合近期发生的校园食品安全典型案例，强调食堂从业人员应进一步强化食品安全责任意识，严格遵守食堂各项管理制度，严格遵循食品安全操作规范。最后，就食品留样、餐用具消毒、从业人员健康管理等方面提出了具体的要求。

切实保障校园食品安全不仅是维护学生身体健康和家长信赖的基础，更是体现学校管理水平和社会责任的重要标志。伙食科将进一步强化主体责任，加强食品加工全过程的监管，确保每一步流程都遵循严格的食品安全标准，为全体师生提供更安全、更健康、更美味的餐饮服务。