当涂经贸学校中餐烹饪与营养膳食专业介绍

当涂经贸学校中餐烹饪与营养膳食专业介绍:

培养目标:具备烹饪原料鉴别及初加工能力，掌握常见的烹饪技法，能独立制作部分冷、热菜及面点产品:具备宴席设计能力，能在烹饪中应用工艺美术知识，传承中华烹饪文化。

主干课程:饮食基础知识、烹饪原理知识、饮食营养与卫生、中式面点制作、中餐烹调技术、冷菜等。

就业方向:在市区各大型酒店从事中式烹调师、中式面点师、营养配餐员等。

除了中餐烹饪与营养膳食专业，当涂经贸学校还开设了旅游服务与管理、会计电算化、计算机应用、机械加工技术、物流服务与管理、办公室文员、市场营销、数控技术应用、机电设备安装与维修(电梯运行与维护方向)等专业。

当涂经贸学校:

当涂经贸学校简介

当涂经贸学校(当涂县技工学校)是安徽省示范中等职业学校，是一所融中等职业教育、农村劳动力转移培训、企业职工就业与再就业培训以及网络大学教育为一体的综合性学校。

学校贯彻“以服务为宗旨，以就业为导向"的职教方针，恪守“以人为本，，依法治校、诚信立校"的办学原则，秉承“思想道德是灵魂，技能是根本，就业是硬道理”的教育教学理念,坚持“校企合作，产教结合，工学结合”的办学方向，努力培养适应现代企业需要的技术技能型人才。

当涂经贸学校办学成果

我校以技能大赛为抓手，以赛促学、以赛促教，在各级各类大赛中摘金夺银，成绩斐然。2020年获市技能大赛16项大奖。

自2010年以来，获得省市级奖项共259项;国家级奖项6项。2010年获得全国首届物流职业技能大赛- -等奖; 2015年获得全国电梯维修保养职业技能大赛三等奖，这是我省中职类学校在此国家级技能大赛上获得的首块奖牌，并于2018、2019年连续两年再获此大赛三等奖，尽展经贸学子风采!

当涂经贸学校就业保障

我校历来高度重视学生的实习就业工作，一贯都是按照“三高"标准(工资待遇高、管理水平高、知名度高)精心桃选学生实习就业企业，经过严格的筛选，我校与省内外近百家优质企业建立了长期合作关系，为我校学生实习就业提供了充分可靠的保障。自2013年以来，我校各专业学生均已得到妥善安排，安置率达100%,月工资均在4000元以上，学生供不应求，深受各合作企业青睐。