加强监督管理 共筑食安防线 —市经开区市场监管局来我校开展食堂食品安全检查工作

9月8日上午，淮安市经开区市场监管局副局长刘民权、社会事业局胡峰一行来我校开展食堂食品安全检查工作。校党委书记、校长程永清，副校长傅毓海及后勤管理处相关人员共同参加本次检查活动。

程校长和市场监管局执法人员深入食堂后厨，共同检查场所环境是否留有卫生死角、食品留样环节是否规范，查看米面油等食品原料储存环境是否合格。随后，对食品留样记录、供应商资质、进货查验记录、工作人员健康证、燃气检查记录、应急预案等台账进行了详细检查。在查看食品原料进货出库台账记录后，抽查了酵母的出库使用记录台账和实际使用是否一致。市场监管局副局长刘民权对我校食品安全管理工作给予了充分肯定，就进一步完善工作提出了指导性意见。

检查结束后，校党委书记、校长程永清现场就新学期的食品安全工作进行了再强调、再部署，要求后勤管理处做实、做细食品安全工作，不断加强卫生安全监管力度。确保消除一切食品安全隐患，切实保障师生的饮食安全和身体健康。